Farmers Fishers Bakers 是一家在 yelp 上獲得四顆星評比的餐廳 (2559 reviews)。這次帶小朋友造訪有很多博物館的華盛頓特區，在當地的家人幫我們預約了在 Farmers Fishers Bakers 一起享用週末吃到飽早午餐 (weekend buffet brunch menu) :)
上圖是週末吃到飽早午餐的招牌菜之一 Brûléed Pink Grapefruit，有興趣的話也可以參考 這家餐廳自己出的食譜 在家做看看。
Georgetown Walk
我們先將行李放在這次華盛頓特區之行入住的飯店 漢密爾頓飯店 Hamilton Hotel Washington DC，然後出門逛個街再去 Farmers Fishers Bakers 享用滿滿的週末早午餐 :)
漢密爾頓飯店 Hamilton Hotel Washington DC 是個規劃良好的飯店建築，很適合帶小孩（還有很棒的高樓層公園景觀視野），一出大門就有斜坡可以推嬰兒推車方便出入（不用抓起嬰兒車爬樓梯啾甘心）。
叫了一台有嬰兒座椅的 UBER 來去逛街。司機是一位音樂人，相談甚歡。
從 漢密爾頓飯店 Hamilton Hotel Washington DC 出發，經過 托馬斯圓環，看得到這是個陰雨綿綿的天氣。
我們計畫先去餐廳附近的 Georgetown 走走逛逛。（來到 DC 一定要到 Georgetown 走走喔！很有特色的建築物們，每一家店都很吸引人。）
哈哈 E 身為阿宅也就路過一下 Apple Store Georgetown 膜拜一下囉 XDD
（給阿宅的延伸閱讀：蘋果總部 Apple Infinite Loop（前 Apple The Company Store））
最喜歡逛 Apple Store 裡頭的小東西們，每家店都會有一些不大相同的品項。
心裡還是掛記著美食，所以沒有逗留太久，繼續沿著 Wisconsin Ave 往南走。在路燈上看到了當地停車付費系統。
Georgetown 每一家建築物和店家都很有特色。
走著走著就看到 Patagonia Washington DC！這造型跟 Patagonia 品牌超搭配的！
Wisconsin Ave 往南走到底，左轉 K Street。會看到高架橋。總覺得這麼細的樑柱不是很靠譜？也許是綜合效益評估後這個地區使用這個等級就足夠了。
K Street 上的一家 ZAGAT 貼紙收集店，Maté Lounge。查了一下感覺是一家食物不錯，但服務品質要看人品的餐廳。
從照片中也可以看到，2011 年 Zagat 被 Google 併購後，於貼紙格式上的改變。
Farmers Fishers Bakers
走著走著就來到了今天要介紹的主角餐廳 Farmers Fishers Bakers 所在的社區囉！（終於 XDD）
這真是一家超級熱門的餐廳，門口一直有人在排隊與詢問，櫃檯需要出動三位服務人員來消化與疏導客人。
這兒的週末消費方式是每個人 USD 32，食物隨意，飲料包含基本的咖啡等茶水，但也可以付費請吧台製作進階的飲料。看得出來吧檯的彈藥相當充足 :p
在等待我們的桌子的同時，可以先四處走走觀察今天有哪些食物以及擺放的位置。照片左後方的大箭頭是洗手間的入口方向（洗手間的設計是亮點之一，後面會稍作介紹），右後方是甜點吧台，也是超級豐富的亮點。
這區主要是熱食供應，大部分的食物都可以在這裡找到。燉蔬菜烤盤用磚頭疊起，很有風味。
這個桌子對應到菜單上的 BUTCHER’S TABLE。很愛這一桌的 Tacos！
Breakfast Jambalaya，紐澳良海鮮飯，風格獨特。剛看到的時候以為是忘了加番紅花的 Paella :p
照片左手邊對應到菜單上的 GARDENER’S TABLE，蔬菜和蔬果類就來找這一桌。
招牌菜 Brûléed Pink Grapefruit 想必是 GARDENER’S TABLE 這桌的鎮桌之寶！經常被一掃而空！（前一張照片最前方空空如也的桌子就是擺放這道菜，走過路過如有看到，請不要錯過！）
田園蔬菜桌 GARDENER’S TABLE 來一張特寫。各種燉煮過的料理蔬菜，非常合 WE 一家人的胃口。
拍這張照片時預計還在等待桌子中。整個餐廳相當廣闊，另外菜單上有 TRAVELING TRAYS 會走來走去，包含四種菜色：Eggs Benedicts, Pizza, Sushi, Fisher’s Fry，有看到就可以把食物攔下來 :p 這四種都很好吃！
WC
這餐廳的洗手間實在是足以特別列出一個段落來介紹，相當特別，根本自成一區。
男女廁入口處有一個大浴缸噴水池，一瞬間只想到四個字「康斯坦汀」…
只拍了男廁，該稱之為低調邪惡風嗎？:p
洗手台也一樣延續這個風格，整體性相當一致。
小便斗前方的金屬銘牌，請依照步驟操作使用 XDD (細節就不多說了… 是個吃飯時「嘴巴要位於碗盤上方」的概念…)
一走出洗手間繼續映入眼簾的是各種甜點，超級無敵邪惡。（是為了不讓甜點看起來這麼邪惡，而將洗手間設計成更加邪惡之感？）
CARVER’S TABLE
終於排到我們的桌子入座了，看起來是一個時段斷點，廚房們陸續補充各大桌子上的食物，補好補滿迎接我們的到來。
CARVER’S TABLE 桌上的 Sweet Bread French Toast，搭配沾醬 macerated berries, bananas foster, fresh fruit compote。
CARVER’S TABLE 這個桌子多半是早餐常出現的食物，例如：Slow Roasted Chuck Eye、Egg Scrambles、House Cured Ham、Grilled Thick-Cut Bacon。
BUTCHER’S TABLE
往前走一點點就會抵達稍微邪惡一點點的 BUTCHER’S TABLE，取得滿滿的酪梨醬 (Guacamole) 繼續下一關卡！
邪惡 BUTCHER’S TABLE 繼續演出 Cheesy Grits、Farm-a-Roni、Grilled Ciabatta Bread。逐一往拖鞋麵包裡頭夾進去，大致上不會歪掉太多 :p
BUTCHER’S TABLE 到重頭戲：Tacos！！！備料充足，自由發揮！
右側另有 Honey Pot Fried Chicken、Meatballs 和剛剛看到的 Breakfast Jambalaya。
這一桌是一級戰區，人滿為患，請務必抓緊時差進攻 :p
GARDENER’S TABLE
GARDENER’S TABLE 田園蔬菜桌剛完成部分補貨之即景。
GARDENER’S TABLE 這一區也不要隨意錯過，除了走過路過如有看到不要錯過之鎮桌之寶 Brûléed Pink Grapefruit 之外，還有這個常被秒殺，然後就要等廚房補貨的…
Grilled Vegetables 烤蔬菜！有帶小朋友的話，肯定不會錯過烤玉米！香菇和青椒也都有正常演出，烤物可以搭配沙拉盤。
搭配沙拉蔬食的 Dips & Bread：onion, pimento, hummus,maryland crab & artichoke。
WE TABLE
看得出來 WE 其中有人真的是 Tacos 控！每一盤都有進攻 Tacos XDD
開始吃之後應該是一整個就忘了拍照了 :p 所以只留下 BUTCHER’S TABLE 的戰果。
途中還可以帶坐不住的小朋友到餐廳外的噴水池走走放電。
噴水池旁有許多鴿子，也有搭配鴿子且寓意深遠的告示牌…
DESSERT TABLE
這一區的邪惡等級想必不需要多說，菜單上簡單一句話帶過：「Cakes, pies, and other sweet treats made from scratch daily」… 直接看圖吧：
其貌沒有很揚，但各個都好吃。
粉灑上去才能獲得邪惡認證。
腦海中浮現另一句話：「強調即缺乏」，用在這場景實在貼切呀！菜單上完全不強調而只用一句話帶過的甜點區，居然滿坑滿谷成這樣… （要拍滿坑滿谷還頗不容易，因為會一直被拿走拿走拿光光 XDD）
餐廳資訊摘要
超級滿足的用餐後，依依不捨地準備離去，這時人潮才稍微紓解。
- 餐廳：Farmers Fishers Bakers https://www.farmersfishersbakers.com/
- 地址：3000 K St NW, Washington, DC 20007, USA
- 電話：+1 202-298-8783
- 菜單：https://www.farmersfishersbakers.com/menus/
2016 年 Q2 造訪。
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