初抵達捷克布拉格，剛好找的飯店 Hotel Liberty [+] 離市中心很近，拿起手機就可以看到周圍有好幾家網路各地遊客推薦的餐廳，找了一家上頭寫有捷克當地料理的餐廳，離住的地方只有一個街口轉角就可抵達！
出發去吃晚餐之前，因為剛抵達飯店，索性跑去陽台探探路，看看布拉格的天空。
有朋友說，布拉格是個有很多很多尖塔的城市，透過這反差較大的照片一看，還真有這麼一點感覺。遠處的山丘，山丘的右手邊就是明天要去走走的布拉格皇宮。但我們的行程通常是跟著餐廳走，也許皇宮只會是路過一下吧 :)
出發吃晚餐去！街角看到一間已經關門下班的蘋果店，探了探頭沒看到 iPhone 5，似乎只有展示Mac 系列筆記型電腦和桌上型電腦。
德意志銀行，位在街角路口以及捷運站出口旁，前方還有個雕像和小花圃，涼涼的天氣很是舒服。這一站捷運站是兩線交會點 Mustek 站。交通很方便。
果然離飯店很近，才看到德意志銀行後，往左後方一轉頭就看到餐廳招牌了。走進去後往地下室走去。
來到捷克的第一餐當然選捷克當地菜囉！Traditional Czech Meals 就是你們了！燉牛肉和烤鴨！至於 dumplings 在捷克是怎麼樣的味道呢？待會就會上菜囉。我還滿愛的就是。
我們太早吃晚餐了，好處是可以讓鏡頭四處拍照，等我們吃飽之後，其他座位也都幾乎滿座了。習慣性地發現這是個有投影機可以辦活動的場地 :p
餐廳很精巧地將裝飾的瓷器們擺放在牆壁上方架上。歐洲人似乎總知道該如何擺放裝飾，走在街上參觀櫥窗時更是最此深信不疑，又或也許是歐洲人總會記得留個櫥窗作點擺飾。
一點一點的小巧擺飾，加上花和蠟燭，嗯，無敵！
點了主餐配上一點啤酒！哈！眼尖的讀者可能已經發現了這是不含酒精的 beer :p 很大一罐，沒喝完，最後跟服務生要了個瓶蓋蓋上帶回去喝。
(Roast beef in cream sauce served with dumplings)
主菜上桌囉！超喜歡這款醬汁！一點點的 cream 搭配有點酸甜的蔓越莓果醬少許，意外地和牛肉很搭配！dumplings 吃起來很像台灣過節時的發糕，但是每家餐廳製作的 dumplings 鬆緊厚實程度不大相同，基本上切成小塊沾著醬汁真是好吃。（是的，我是小口沾醬鬼 XD）
醬汁與擺盤特寫。上頭紅紅的就是蔓越莓果醬。棕色的醬汁有著淡淡的蔬菜味道。這款醬汁搭配烤牛肉，有著畫龍點睛的效果。牛肉的處理還不錯，沒有處理到全熟，刀叉切割很就手，沾著醬汁入口真是美味！
(1/4 roasted duck with dumplings and red cabbage)
四分之一的烤鴨也滿過癮的，W 至今點烤鴨還沒有失手過！紅甘籃菜被燉煮到軟，一樣帶著酸甜味道，酸的味道偏多，搭上烤鴨鴨肉，實在絕配！這樣被烹煮過的紅甘籃菜在往後幾天的捷克當地料理裡頭不時會出現，搭配醬汁或是直接搭配 dumplings 都很可口。
今天 Restaurant Cesky Raj 準備了兩種不同口味的 dumplings，當然要來張特寫囉。我們偏好較軟、較容易吸取醬汁的口味。
吃完兩盤主菜（以及一堆 dumplings ）之後，兩人吃飽喝足，看著附近客戶桌上剛端上的金黃薯條，以及薯條飄來的香味，差點跟服務生點一盤，但真的吃不下了（連飲料都喝不下的那種程度），來到捷克的第一餐，捷克當地傳統料理，沒讓我們失望！ :)
（嗯哈，偷偷說，隔幾天後我們看完劇場表演，外頭天氣變得較冷，我們還是溜來 Restaurant Cesky Raj 點了一份薯條外帶回房間享用 :p）
E.
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City: Prague, Czech Republic (Praha, Česká republika)
Name: Restaurant Cesky Raj
Open: Daily, 11:00am - 23:00pm
Address: Jungmannovo náměstí 763/3 110 00 Praha 1
Phone: +420 721 222 555
Website: http://www.allpraha.com/d/30443/Cesky_Raj/
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