曾經有段時間 WE 很迷 <深夜食堂>，這天晚上散步經過超市，想著方才在國家地理頻道上看到用羊膝切丁火烤後疊上一層 salsa 莎莎醬，心血來潮，就簡單準備了一下。
莎莎醬很方便搭配其他食物一起吃，例如麵包，餅乾，或各種肉品。
解構，牛排
這一切都是在 Costco 翻到一本 <廚藝解構聖經> （英文版：The 4-Hour Chef）說起。
身為「廚房（玩樂）控」和「解構控」雙重身分的 WE，這真是天上掉下來的一本書！（也要幸好中譯本沒有直譯原文書名，哈）回家翻看後驚覺是本超合的書，以一本 500 頁的書來說，作者能花上 100 頁左右不是講跟廚房直接有關的事情，而是在講整合學習（Meta Learning），著實令人驚豔（特別是令解構控著迷）！
這本書之後再來慢慢介紹，我們今天先專心對著牛排流口水吧。
布拉格推薦餐廳 Prague Restaurant Cesky Raj
初抵達捷克布拉格，剛好找的飯店 Hotel Liberty [+] 離市中心很近，拿起手機就可以看到周圍有好幾家網路各地遊客推薦的餐廳，找了一家上頭寫有捷克當地料理的餐廳，離住的地方只有一個街口轉角就可抵達！
法式料理 紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon (食材準備)
紅酒燉牛肉在歐美是一道冬天享用的美食，但這天 WE 真的心血來潮，就順手在廚房玩了這一道菜。晚餐時間跟家人一起分享，非常美味，燉到滑順極易入口的牛肉塊，也很適合跟年長的長輩一起分享 :)
